美味な「すごもり」｜波多野しゅう／やみつきエステ錦糸町店

こんばんは
波多野しゅうです🌱*





皆様、今日のお夕飯は何を食べましたか？
ちょっとお腹が空いちゃうようなお話･･･







突然ですが、今年の私。

「あ、これは好きだなぁ」と思える食べものに
いくつか出会えていて。

なんだか豊作の年だなぁと感じているんです･･･

うきうきすると、共有したくなっちゃうの。








最近「おいっしい･･･✨」と感動したのが

「すごもり」というお料理。

お蕎麦屋さんで見かけて、
名前だけでは何のことやら全く想像がつかなくて･･･
勇気を出して頼んだのでした。






揚げたお蕎麦に
とろりとした蕎麦つゆの餡がかかっていて、

揚げた香ばしさとお蕎麦の香りと、
お出汁のやさしさが合わさって

どこかほっとするような美味しさ。

揚げたパリッと感を餡に浸かることで
少しずつ柔らかくなっていく過程も･･･美味しかったなぁ･･･






お蕎麦屋さんでお酒を嗜む方を見て

なんとなく
大人だなぁ、これがツウなのかぁと思っていたのですが






こういうお料理と一緒なら･･･
少しわかる気がするなぁ、なんて。

ちょっとだけ、大人になった気分です。

次は日本酒を一緒に頼んでみたい🍶






「すごもり」。

私の中で
2026年美味しかったランキング暫定1位です！






皆様の最近食べた美味しいものはなんでしょう？

知りたいです･･･
そしてあわよくばランキングを塗り替えていきたい･･･








波多野しゅう

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